Мы в соцсетях

Грузинский салат с куриной печенью

Салаты

Грузинский салат с куриной печенью

Грузинский салат с куриной печенью
Для рецепта потребуется:
Грузинский салат с куриной печенью
0.5кг куриной печени2-3 небольших помидора1 красная луковицапару зубчиков чеснокакинза50г грецких орех2 столовые ложки мукигранатовые зёрнасоль, чёрный перец, красный острый перецрастительное масло
Грузинский салат с куриной печенью
ложечка белого винного уксуса 
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью
Печень чистим от пленок и прожилок, моем, сушим, нарезаем на порционные кусочки и добавив в чистый пищевой пакет подготовленную печень и муку, обваливаем, чтобы каждый кусочек покрылся равномерным слоем муки.Излишки муки убираем при помощи ситечка.
Грузинский салат с куриной печенью
Подготовленную таким образом печень обжариваем на небольшом количестве растительного масла со всех сторон до готовности. Около 3-4 минут с каждой стороныГотовую перекладываем в другую емкость остывать.В это время измельчаем орехимелко рубим зелень и чеснок, дольками нарезаем помидоры и тонкими лепестками нарезаем лук.
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью
Все это перекладываем в салатник, добавляем рубленные орехи, растительное масло, соль перец, острый перец и уксус. Хорошо перемешиваемТеперь остается добавить сюда остывшую печень, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в холодильнике минимум минут 10.
Грузинский салат с куриной печенью
Перед подачей остается посыпать сверху гранатовыми зернами.
Грузинский салат с куриной печенью
И можно подавать. Очень праздничное, яркое блюдо получается. Здесь и сладость, и кислинка и нежность печенки и похрустывание лука и орешек… Да что там говорить — это очень вкусно! И добавить тут нечего! Кроме, пожалуй, пожелания  приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

тринадцать − три =

Ещё статьи из категории => Салаты

  • Салаты

    Средиземноморский салат

    By

    Для салата потребуется: 140г булгура200мл кипяткаодна средняя луковицазеленьоливковое маслопомидоры черрисоль, красный острый перец, чёрный перецгорсть кедровых...

  • Салаты

    Картофель под сырным соусом

    By

    Для рецепта потребуется:картошка 250мл теплого молока100г сырастоловая ложка муки25г сливочного масласоль, чёрный перец, паприкасушёный чесноккрасный острый перецмускатный...

  • Салаты

    Редиска по-корейски

    By

    Для рецепта потребуется:0.5кг редиски1 морковка2 зубчика чеснокаострый перецзелёный лукчайная ложка соли, сахара, молотого кориандра и уксусной...

  • Салаты

    Баклажаны в медовой карамели

    By

    Для рецепта потребуется: 3 баклажанасок одного лимонацедру одного лимона3 столовые ложки жидкого мёда3 зубчика чеснокастоловая ложка...

  • Салаты

    Салат «Оливье » (французский рецепт)

    By

    К 8 марта всегда хочется приготовить что-то особенное. И как по мановению волшебной палочки за несколько...

Telderi
To Top