Мы в соцсетях

Деревенский картофельный салат

Салаты

Деревенский картофельный салат

Деревенский картофельный салат
Надо: отварной картофель (лучше молодой, отваренный в мундире и еще пока горяченький почищенный, но…), маринованные грибочки (у меня опята, но… Вы же понимаете, что и маслята и лисички и и те же шампиньоны, ну ничем не хуже… Разве, что некоторые из них возможно придется порезать), красная луковица, немного консервированного горошка и маринованные корнишоны. Количества продуктов указывать совершенно бессмысленно… А кто Вас осудит если Вы главным героем своего салата захотите назначить не картошку с грибами, а картошку с горошком… почему нет?! Ну если это соответствует Вашему представлению о прекрасном… так тому и быть. Лично я на 15-18 не больших, молодых картофелин  беру 1 луковицу, половину баночки горошка, около 300 грамм грибочков и грамм 150-200 корнишонов. Для заправки надо соль, перец и растительное масло.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
Картофель хорошо моем щеткой. Ставим отвариваться, когда вода закипит подсаливаем и варим до готовности.Консервированный горошек и маринованные грибы откидываем на ситечко, чтобы убрать с них лишнюю жидкость.
Деревенский картофельный салат
Петрушку мелко шинкуем, нарезаем огурцы. Корнишоны достаточно будет порезать вдоль пополам, мелкие можно не резать совсем. Если обычные, то нарезаем по своему вкусу полу или четверть дольками. Лук нарезаем тонкими перьями.
Деревенский картофельный салат
В салатник наливаем растительное масло, добавляем к нему перец, резанную петрушку и лук, перемешиваем.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
Отварной картофель, если он не молодой, обдаем холодной водой и чистим, если молодой, то необходимости чистить нет. Можно сразу нарезать (особо не мельчим) и еще горячий кладем в салатник с заправкой. Горячий картофель быстро впитаем в себя аромат и масла и петрушки и отберет у лука горечь.Осталось добавить подготовленные горошек, огурцы и грибы, перемешать.
Деревенский картофельный салат
Деревенский картофельный салат
При необходимости можно подсолить.И подаем. Просто, аппетитно, по домашнему и очень вкусно. Летом на даче вкуснее блюда и не придумать. Можно и как закуску и как салат. А можно и весь ужин заменить вот таким вкусным «деревенским» блюдом. И, поверьте, недовольных не будет. Исключено! Потому что вкусно! Так что смело желаю Вам приятного аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

Кликните чтобы оставить комментарий

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семнадцать − семнадцать =

Ещё статьи из категории => Салаты

  • Салаты

    Закуска из кабачков

    By

    Загрузка… Для рецепта потребуется:кабачкисырбекон или ветчиназелёный лукпомидорымука, яйца, панировочные сухарирастительное маслосоль, перец Кабачки моем, вытираем на...

  • Салаты

    Хумус домашний по-израильски

    By

    Загрузка… Для рецепта потребуется: 200г нута120г тхины(кунжутная паста)4-5 зубчиков чесноканеполная чайная ложка солипол чайной ложки разрыхлителя...

  • Салаты

    Закуска из грибов с баклажанами

    By

    Загрузка… Для рецепта потребуется: 0.5кг грибов1кг баклажан2 крупные луковицыпучок петрушки3 крупных зубчика чеснокакрасный острый перец3 столовые...

  • Салаты

    Израильский салат с кускусом

    By

    Для рецепта потребуется: 100г кускуса200г водылистья шпината и петрушкинесколько листиков мятыгорсть помидоров черисыр фетаорешки миндаляболгарский перец...

  • Салаты

    Средиземноморский салат

    By

    Для салата потребуется: 140г булгура200мл кипяткаодна средняя луковицазеленьоливковое маслопомидоры черрисоль, красный острый перец, чёрный перецгорсть кедровых...

Telderi
To Top